ニュージーランドで暮らす日々

WELCOME☆ニュージーランドで暮らす日常や、日々感じたことを書いています。コメント大歓迎です^^!

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金曜日は、多くの方にとってはお休み前の嬉しい1日ですね^^!

私は、最近ずっと水曜日と木曜日がお休みなので、、、金曜日は仕事においては、1週間の始まりです~。

この2日間は、ちょこちょこお出かけはしたものの、基本的に家でゆっくりしてました~。

そして、トイレンピックのネタを書いているうちに、、、届きましたよ、待ってましたの

2006年ニュージーランドチャンピオンのチーズ!
10個のトロフィーと11のゴールドメダルを獲得しているそうです~。

WHITESTONE

約20種類あるチーズはどれも、国内でたくさんのメダルやトロフィーを受賞しているようです。

マイダはイタリア人なので、やはりチーズが大好きでして、、、

私はほんのちょっと、つまむ程度に食べれば満足しますが、
マイダはパクパクパクパクこれでもかってくらい、食べちゃいますね~。

オアマルで WHITESTONEの小さなチーズ工場を見て、試食をした時に、、、
やはり、チャンピオンのチーズをマイダが気に入ったので、、、お買い上げしました。

クール宅急便にて、届いたチーズがこれです~。

WINDSOR BLUE  青カビのチーズです。
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青カビチーズは、ちょっとくせがあるので、、、好きな人と嫌いな人に別れるかもしれませんが、、、。
この青カビチーズは、、、と~ってもクリーミィでなめらかで、さりげない青カビの香り

おうちでプラッター(おつまみ)を作って、チーズとワインでおいしくいただきました~^^!

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休日中、私にしては珍しく、、お菓子も作っちゃいましたよ~ô

この時期になると、毎年パネトーネを食べたい!と、マイダが言うのです。
パネトーネはイタリアのクリスマス菓子ですが、、、本場のパネトーネは、、ほとんどイタリアでしか流通していないパネトーネ酵母を使って、数日間、熟成発酵させるらしいです~。
Masamiさんはイタリアにいらっしゃる時は、作られるのかしら!?^^

私は本物を作ることは難しいので、、、なんちゃってパネトーネを作ってみました~。
なんちゃってですが、2回発酵したりで、久々のパン作りは結構大変でした
パン屋さんのバイトでデニッシュを作っていたので、その頃を思い出して楽しくなりました‚Ó‚é[‚™‚b‚•‚Œ‚”‚‰‚–‚‚”‚‰‚‚ŽEÎi¬j

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いつもはなんちゃってイタリア料理を作ると、マイダから厳しいチェックが入りますが、、、Š¾G
ここ何年も本場のパネトーネを食べていないせいか、、、

マイダは、、、おいしい! ‚Ñ‚Á‚­‚èと、おかわりをして、

そしていつもながらに、オーバーなので、、、

次は僕も一緒に作りたい

と、その場のノリで言っておりました。(99%現実になりませんŠ¾G

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keittey

Author:keittey
山口県出身☆
スノーボード放浪生活の後、 ニュージーランドに暮らして4年半。
趣味は旅行、スノーボード、フラワーアレンジメント。
マイペース。のんびりまったりが大好き。        

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